Bolo de Pão-de-Mel

Ingredientes

2 ovos

1 lata de leite condensado

1 xícara (chá) de mel

1 colher (sopa) de café solúvel

3 colheres (sopa) de leite morno

1 colher (chá) de canela em pó

1 colher (chá) de cravo-da-índia moído

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de chocolate em pó

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 tablete de chocolate meio amargo derretido

Modo de preparo

Bata ligeiramente os ovos e misture o leite condensado, o mel, o café dissolvido no leite morno, a canela e o cravo. Acrescente a farinha, o chocolate em pó e o fermento.

Despeje em uma forma retangular (26 x 38cm,) untada e enfarinhada e asse em forno médio (180°C), por cerca de 25 minutos.

Desenforme e cubra-o, ainda quente, com o chocolate meio amargo alisando com uma espátula.