10/09/2010

Escondidinho de carne seca Markito


Ingredientes para preparo da carne seca: 

1 colher (sopa) de manteiga ou margarina 
- 50 g de bacon picado em cubos bem pequenos
 
- 1 cebola pequena picada

- 3 dentes de alho bem picados 
- 170 g de carne seca (dessalgada, cozida por 1 hora mais
 ou menos e desfiada)- 2 tomates sem pele e picados (com as sementes) 
- 1/2 xícara (chá) de água


Ingredientes para o purê de mandioca: 

- 400 g de mandioca cozida
- 300 ml de leite 
- 160 g de queijo parmesão ralado fresco

- 1 colher (sopa) de manteiga (ou margarina) 
- sal, se necessário


Montagem: 
- carne seca refogada
- queijo parmesão ralado fresco
- purê de mandioca
-Catupiry

Numa vasilha coloque a carne seca, o queijo ralado, cubra com o purê de mandioca, polvilhe queijo ralado e leve para o forno para gratinar (dourar).

10/01/2010

Carne Moída Diferente (deliciosaaa)


Essa receita é deliciosa mesmo, por isso recebe o nome “carne moída diferente” veja porque:


Ingredientes:
500g de carne moída;
Tomates, cebola, alho, temperos a gosto para refogar;
1 lata de creme de leite;
1 lata de milho verde;
300g de mussarela.



Modo de fazer:
*Refogue a carne com os temperos até que fiquem bem sequinha.
*Reserve em um refratário.
*No liquidificador coloque o milho e o creme. *Bata.

*Derrame sobre a carne moída reservada e depois coloque as fatias de mussarela por cima e leve ao forno até que o queijo derreta.
O tempo previsto de preparo é de 30 minutos.

*Aproveite para fazer este prato tão saboroso sempre que estiver atarefada, você não irá se arrepender.

Bolinho de arroz com espinafre


Ingredientes:
2 xícara(s) (chá) de Arroz cozido(s)
1 xícara(s) (chá) de espinafre cozido(s) e picado(s)
1 unidade(s) de ovo
2 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
3 colher(es) (sopa) de leite
1 colher(es) (sobremesa) de fermento químico em pó
1 colher(es) (sopa) de cebola picada
1 colher(es) (sopa) de cheiro-verde picado(s)
quanto baste de óleo de soja para fritar
quanto baste de glutamato monossódico

Modo de preparo:
Bata o arroz rapidamente no liquidificador ou amasse com um garfo. Junte todos os outros ingredientes e misture bem. Em uma frigideira, aqueça o óleo para fritar. Pegue colheradas da mistura e coloque gentilmente no óleo quente. Quando os bolinhos estiverem dourados, retire com uma escumadeira e coloque para escorrer sobre papel-toalha. Sirva a seguir.