11/13/2010

Emagrça de 5 a 7 kilos por semana com a Dieta dos Carboidratos

DIETA DOS CARBOIDRATOS
Esta forma de emagrecer foi inventada pelo médico americano Dr. Robert Atinsk, e ficou conhecida como “A Dieta dos Carboidratos”, uma forma bastante pratica de emagrecer e causa espanto entre as pessoas. A proposta desta Dieta que é emagrecer e manter o peso, comendo proteínas a vontade mas, em contrapartida, deve-se cortar os carboidratos do cardápio; esta é sem dúvida uma forma radical de se perder peso, e que é seguida até hoje por muitos americanos; observe que no nosso organismo nós temos uma glândula que se chama “CETÔNICO” que é diurético, laxante, relaxante. Ao iniciar esta Dieta você vai sentir fome e sempre que isto acontecer, coma a vontade mas nada que tenha carboidratos, porque após 48hs., esta glândula começa a armazenar todas as gorduras ingeridas e aí começa a funcionar, caso você queira medir o nível do seu Cetônico, compre em uma farmácia o teste que vem com um bastão especial para colocar na urina, o qual ficará escuro, quanto mais escuro maior é a garantia de emagrecimento, podendo perder até 5kg por semana.
Para simplificar o esquema para você  e poder entender melhor o que pode ou não consumir na Dieta dos Carboidratos, vejam alguns alimentos que podem ou não ser consumidos:

ALIMENTOS PERMITIDOS
VERDURAS E LEGUMES: repolho, alface, tomate, vagem, couve-flor, couve, quiabo, brócolis, pimenta, cebola, pepino, abóbora, limão Taiti, nabo, beringela, azeitona, pimentão e salsa,  coma tudo à vontade.


BEBIDAS: café sem açúcar, chá-mate sem açúcar, chá de ervas sem açúcar, refrigerantes Diet e Light, beba tudo a vontade.


ALIMENTOS FONTES DE PROTEÍNAS: Carnes em geral, lingüiça de porco, queijo todos os tipos, presunto gordo, peixes, aves, ovos, etc...


ALIMENTOS FONTES DE GORDURAS: Azeite, margarina, toucinho, banha, manteiga, nozes, castanha, bacon, maionese, creme de leite, etc...


SOBREMESAS, FRUTAS: Laranja, mexerica, maçã, abacaxi, mamão, pêra e galatinas dietéticas (adocil ou gold), não tem carboidratos.


APÓS 15 DIAS PODE COMER: melão, melancia, abacate, manga e outras.

ALIMENTOS PROIBIDOS
NÃO COMER: Alimentos Fontes de Carboidratos, são eles:


MASSAS = MACARRÃO, PÃES E BOLACHAS;
CEREAIS = ARROZ, FEIJÃO, CEREAIS MATINAIS;
TODOS OS TIPOS DE FARINÁCEOS = MILHO, BATATA, MANDIOQUINHA, AVEIA, ERVILHAS, LENTILHAS, MANDIOCA, CENOURA.
OUTROS = SAGÚ, APRESUNTADO, TODDY, NESCAU, KIBE, SALAME, COXINHAS E TUDO QUANTO É DOCE E FRUTAS EM CONSERVA, IOGURTES E ETC...



No entanto sabemos que a qualidade da gordura que é consumida é muito importante para a saúde das artérias.
Por exemplo, gordura de origem vegetal não possui colesterol, enquanto que a gordura animal é fonte de colesterol. Então, como a Dieta dos Carboidratos administra estas informações? Neste esquema alimentar tanto faz consumir alimentos ricos em colesterol ou não.


Recomendo fazer esta Dieta durante 15 dias e depois é só emagrecer e manter o seu peso ideal. Mas por favor, nao siga esta dieta de forma continua, pois correras o risco de faltar algum outro nutriente ao seu corpo. Eu ja fiz a dieta, comprovei que funciona apesar da dificuldade de resistir aos Paes matinais e aos grãos que em geral tanto adoramos. Mas vale a pena e você pode voltar a faze-la periodicamente e enquanto isto mantenha o peso administrando suas refeições e diminuindo os carboidratos que você acabou de conhecer.

11/09/2010

Pão de Batata recheado com Frango Catupiry

Ingredientes da Massa:
300 g de batata cozida e amassada
2 tabletes de fermento biológico
100 g de margarina
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 colher (sopa) de açúcar
1/2 xícara (chá) de leite morno
2 ovos
1/2 colher (sobremesa) de sal
Farinha de trigo

Ingredientes do Recheio:
500 g de peito de frango cozido e desfiado
Azeitonas a gosto
1 cebola grande picadinhacreme de leite
2 tomates sem pele e sem sementes picadinhos
1 dente de alho
Salsinha, sal e pimenta a gosto
Catupiry

Modo de preparo da massa:
-Coloque em uma tigela o açúcar, o sal e os tabletes de fermento
- Amasse até que se dissolvam no açúcar
- Acrescente o leite morno, a margarina, o azeite, a batata e aos poucos a farinha de trigo, até dar o ponto
- Faça pequenas bolas, tamanho de um limão mais ou menos
- Recheie cada uma delas com catupiry e o frango
- Modele bem e pincele com gema
- Espere crescer um pouco e leve para assar em forno médio por 30 a 40 minutos em média

Modo de preparo do recheio:
-Cozinhe o peito de frango em água e sal até ficar macio, desfie e reserve
- Frite a cebola e o alho em um pouco de azeite, junte os tomates deixando refogar um pouco
- Acrescente o frango desfiado, as azeitonas, a salsinha e um pouco de creme de leite só para deixar mais cremoso, sem exageros, 1/2 caixinha é suficiente
- Está pronto para ser empregado como recheio

Biscoito de polvilho

Ingredientes:

-500 g de polvilho azedo
-1 copo pequeno de leite
-1 copo pequeno de óleo
-3 ovos
-1 colher de chá de sal


Modo de preparo:

-Coloque todos os ingredientes na batedeira
-Deixar bater até a massa ficar homogênea
-Depois coloque a massa em uma sacolinha, esprema o biscoito pequeno
-Leve ao forno de 15 a 20 minutos ou até ficarem sequinhos
-Está pronto