4/05/2015

Pudim de Cappuccino

ingredientes

 Pudim:
  • 5 colheres de (sopa) de Nescafé Cappuccino Moça
  • 1 medida (lata) de Leite Líquido Ninho Integral
  • 1 lata de Leite Moça Tradicional
  • 3 ovos 
  • 1 xícara de (chá) de açúcar
modo de preparo

Calda:
  • Em uma panela de fundo largo, coloque o açúcar para derreter até ficar dourado.
  • Junte meia xícara (chá) de água quente e mexa com uma colher de cabo longo.
  • Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar.
  • Forre com a calda uma forma com furo central (19cm de diâmetro) e reserve.
Pudim:
  • Em um liquidificador, coloque todos os ingredientes e despeje na forma reservada.
  • Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, em banho-maria, por cerca de 1 hora e 30 minutos. Depois de frio, leve à geladeira por cerca de 6 horas.
  • Desenforme e sirva.

Flan de doce de leite

ingredientes
  • 1 envelope de gelatina sem sabor
  • 1 lata de doce de leite
  • 1 lata de água (use a lata de doce de leite vazia para
  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha
  • 3 colheres (sopa) de água
  • Cobertura para sorvete sabor chocolate

modo de preparo
  • Misture a gelatina com a água e deixe descansando por 5 minutinhos.
  • Leve ao fogo médio, em banho-maria e mexa até dissolver.
  • Bata no liqüidificador com os ingredientes restantes, ponha numa fôrma umedecida e leve à geladeira por cerca de 4 horas.
  • Desenforme, cubra com a cobertura e pronto.
Dicas práticas
Informações Adicionais:
Tempo de preparo: 30 minutos
Tempo de geladeira: 4 horas

Rendimento: 6 porções

Torta Kinder



Ingredientes:
  • 270 ml de óleo de sementes
  • 50 ml de leite
  • Uma pitada de sal
  • 10g de fermento em pó para bolos
  • 5 colheres (sopa) de mel
  • 5 colheres (sopa) de cacau
  • 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 5 colheres (sopa) de sêmola
  • 2 colheres (sopa) de açúcar ou baunilha
  • 200g de açúcar
  • 10 ovos
  • Creme:
  • 70g de manteiga
  • 120g de chocolate
  • 3 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
  • 3 colheres (sopa) de mel
  • 1 xícara de leite
  • 10g de gelatina incolor
  • 700ml de nata fresca
  • Cobertura:
  • 220g de chocolate
  • 4 colheres (sopa) de sementes oleaginosas
  • 2 colheres (sopa) de água
  • Gelatina de baunilha
  • 100g de manteiga
  • 1 colher (sopa) de açúcar de confeiteiro
Modo de Preparar:
Primeiro bata as claras em neve e adicione o sal. Bata as gemas com açúcar e adicione a farinha, cacau, sêmola, o mel dissolvido no leite, o óleo e o fermento, misture e vá adicionando as claras aos poucos. Asse em duas formas diferentes cobertas com papel manteiga em temperatura alta por cerca de 20 minutos. Reserve. Para fazer o creme misture a gelatina de baunilha, mel e o açúcar e dissolva no leite quente. Cubra uma das tortas com a metade do creme e ponha na geladeira por 15 minutos. Para preparar a cobertura ponha todos os ingredientes em uma panela em banho-maria, deixe esfriar e coloque na geladeira por 10 minutos. Coloque o restante do creme novamente em cima da primeira torta, em seguida ponha a outra sobre a primeira e despeje a cobertura.